Vad stoppar vi i oss egentligen?

Jag har skrivit om det här förut, men jag måste tipsa om dem igen! Böckerna ”Den hemlige kocken” och ”Äkta Vara” av Mats-Eric Nilsson.

För bara något år sedan läste jag aldrig innehållsförteckningarna på matvarorna vi handlade. Fettfri hamburgerdressing? Gud va bra! Att den innehåller massor med stabiliseringsmedel, emulgeringsmedel, aromer och smakförstärkare hade jag inte en tanke på. Dafgårds Lasagne åt jag rätt mycket av när jag flyttade hemifrån, men idag efter att ha läst de här böckerna skulle jag aldrig äta den utan att tänka på alla de läskigheter som finns i.

Det har blivit mycket svårare att handla. För det finns tyvärr nästan inga produkter idag som verkligen är äkta. Jag trodde t ex att pålägg typ rökt skinka, var just skinka som var rökt. Men nu när jag har vi läst på i stort sett alla påläggsförpackningar inser jag att det faktiskt knappt finns en enda som inte innehåller E-nummer, stabiliseringsmedel. aromer osv osv…

Efter att ha läst böckerna har jag lärt mig massor om maten som jag inte hade en aning om innan. Att man på en enda dag kan få i sig ca 50 olika E-nummer. Att juicen man dricker kan vara ett år gammal. Att brödet kan ha färgats med brun färg för att se mer rustikt och nyttigt ut. Att blåbärssoppa bara innehåller mellan 5-8 % blåbär. Att vanliga buljongtärningar nästan bara innehåller E-nummer, smakförstärkare, emulgeringsmedel och salt. Att te kan innehålla smak som är framställd från rutten granved. Att färdigrätter med kött i t ex pannbiffar kan innehålla ett slags köttklister!!! (Blä)

Kan verkligen rekommendera att läsa dem! De kostar bara runt 40 kr styck. Genom att fler och fler väljer att köpa mat med så få tillsatser som möjligt påverkas producenterna att ändra innehållet till det bättre.
Köp dem här!
Den hemlige kocken
Äkta Vara

Massa mer info finns på aktavara.org.

Kan passa på att tipsa om supergoda kakor som inte innehåller några konstigheter. Bageriets Bästa från Göteborgskex.